Kembali dari Qatar

Pa kabar semua teman2 ?
Alhamdulillah kemarin malam kami dah sampai kembali ke AD...
Baru deh buka rahasia kalau pamit kemarin itu adalah nganter Bamby.
Gak bisa mau nulis nganter Bamby karena hati ini beneran sedih banget.
Yang bikin lebih sedih itu adalah lepasnya Bamby dari resident UAE, dia kudu cancel visa karena gak mungkin lagi visa diperpanjang karena dia gak sekolah di UAE.
Emang seh dia punya visa Qatar tapi namanya pisah visa dengan kami kan baru sekali ini....
Ntar kalau dia mau kujung kami prosedurnya juga mulai deh rada panjang, mulai dengan papanya kudu apply dulu visa , kirim visanya dan baru deh dia datang , gak kayak kemarin2 itu main datang ajah setiap waktu tanpa problem.
Yach mau apalagi emang dah harusnya gitu, ya kudu dijalani, makanya rasanya hati neh sedih banget, pokoke jangan ditanya deh.
Tapi akhirnya sekembalinya ke AD Sabtu malam, rasanya bisa juga nerima kok kalau emang dah jalannya kita seperti itu, meski rasanya ngilu banget neh dihati.

Kamis pagi kita jalan ke bandara lebih awal karena kudu urusan ama imigrasi buat cancel visa, tapi ternyata mudah banget dan orangnya ramah banget....
Hanya bayar 10 dhs buat ongkos cancel, dan malah paspor kita dicap exit semua dikantor dia, dan kita diantar lewat imigrasi.....lewat deh tanpa antri sementara yang ngantri pas panjang....
Hebat emang petugas2 imigrasi UAE neh, tugas boleh penting tapi kalau kita gak salah mereka ramah banget, tapi kalau salah , aturan dilanggar mereka cukup galak....
senyum masih ada, ramah juga masih tapi penuh wibawa.
Gak kayak imigrasi Qatar, asyem ajah ngelayani penumpang tuh...

Barang bawaan kami ternyata 91 kg, isinya 75% adalah makanan buat Bamby, untung ajah Qatar bolehin 30 kg seorang...
Yang mayan banyak adalah indomie premium ada sekitar 60 bungkus dan rasa Asia 1 box dengan 3 macam rasa.... *cukup buat setahun toh expirenya 2009.*
Sambil nunggu jemputan mobil kantor yang bakal nganter kita ke bandara, itu yang maniak koran tidak mensia2kan kesempatan baca koran....

Ini dia pasport Bamby dengan residencenya yang sudah di cancel, dan surat keterangan kalau dah cancel.
Visa residencenya kudu dicancel karena juga dah mau habis akhir bulan January, ntar kalau datang kunjung ke AD biar dibuatkan ama papanya visit visa ajah. Bamby udah dewasa penuh sekarang visa  ajah dia punya sendiri...
Sedih juga rasanya Bamby dah pisah visa dengan kami, sempet berkaca2 juga tadi Bamby ketika terima surat cancelled visanya.

Ini menu sarapan kita di Costa bandara AD.
Kalau gak salah sandwich turkey pesenannya Bamby degan coklat susu, aku seh sandwich tuna dengan orange juices.
Bamby ama Papanya seh sebetulnya dah sarapan hanya mamanya yang gak sempet tadi karena mempersiapkan bawaan....
Bamby mah biasa latah pengen ikutan nemenin mamanya kalau papanya emoh katanya masih kenyang.
 
Mempersiapkan bawaan buat Bamby ke Qatar tadi pagi udah beneran pagi rasanya tapi ternyata bangun jam 4 itu kurang lho, padahal semalam baru bobok jam 2 malam....
Padahal hanya ngatur2 di tas apa ajah yang bisa terbawa, yang kudu masuk cooler dulu yang kudu dibungkus dobel.
Cel bolak balik takut ada yang ketinggalan terutama bumbu2 yang gak ada di Doha.
Maklum deh, sayang anak.....

Ketelen juga seh tapi gak tau rasanya, hanya karena harus minum obat ajah jadi aku paksain makan....
Untung pesen minum orange jus jadi buat dorong tuh makanan masuk.
Tapi emang enak kok sandwichnya, hanya emang gak mood ajah jadi ya rasanya datar semua.

Hasil akhirnya, semua yang bakalan aku tinggalkan ke Bamby.

Kali ini Bamby dah naik kelas, masuk stage 2, bukan hanya manasin aja tapi belajar membuat kuah dari inti kuah.
Soto Daging dan kaldu ayam siap pakai itu masih sangat kental, nantinya kalau Bamby mau makan harus diberi campuran air sekitar 1:3, lalu buat makan dia beberapa kali, kalau masih kebanyakan bisa separuhnya difrozen lagi tapi sudah siap pakai.
Soto Dagingnya ala soto padang dengan daging empal makannya.
kuahnya dibikin dari tulangan sapi non fat. Sudah komplit dengan daun bawang dan seledri, masuk freezer gpp.
Kuah ayamnya juga begitu sudah komplit dengan daun bawang dan seledri, kalau mau disantap tinggal direbus dan ditambah air.
Bisa buat kuah mie ayam, bisa buat sup sayur atau baso kuah atau siomay kuah.
Bamby kudu bisa ngira2 airnya seberapa agar rasanya tetep gurih kalau asin mah masih bisa ditambah lagi dan diberi merica.
Pelajaran kedua ceritanya.

Yang di panci baru ajah dimasak, bersama kuah2 itu emang rombongan yang dimasak di dormnya Bamby.
Untung juga komplit peralatan masak didormnya Bamby, hanya 1 panci besar saya bawa satu dari AD juga pisau andelan biar masaknya gampang.
Panci besar isinya ayam cah jamur dengan sayuran wortel, jagung muda dan bunga kool, yang bisa di frozen.
Panci kecil isinya semur ala balita...maksudnya semur sederhana banget bumbunya.
Bamby demen semur yang dari daging shank potongannya kotak2 dan bumbunya hanya kecap, merica, pala, tomat , bumbu dasar putih dan irisan bawang bombay yang banyak.
Gak pake jahe, cengkeh dan kayumanis segala, malah dia gak suka.

Yang dimeja itu adalah : (sekalian buat arsipku)
3 kotak semur daging tipis, sisa yang lalu
1 kotak perkedel, sisa yang lalu
2 kotak ayam teriyaki
2 plastik ayam sate utuh (tanpa ditusuk)
2 plastik ayam cah jamur
2 plastik ayam jamur bumbu kecap
4 plastik ayamnya mie ayam
1 kotak siomay isi 120 bh
1 plastik bandeng goreng
2 bungkus udang goreng tepung
1 bungkus ikan dan udang tempura
2 lonjor galantine
3 kg baso
2 kotak kuah spaghetti
1 plastik puyunghay
2 palstik sayur frozen


kue :
1 kotak lemper (sisa yang lalu)
4 bungkus bronis ( 40 potong)
10 lembar manakish cheese
10 buah roti boy

1 paket tulangan ayam (buat next time bikin kuah soale di Doha gak jual tulangan ayam)
1 plastik bawang putih goreng
1 plastik bawang goreng
1 kotak bumbu dasar kuning
2 kotak bumbu dasar putih
1 kotak sambel belado
1 kotak bawang putih cincang mentah
(bumbu2 buat next time gak perlu lagi bawa en bikin bumbu dasar)
1 kotak kulit pangsit (niatnya next time bikinin pangsit goreng)


Ini ninggalin anak dengan sejibun makanan  maksudnya apa coba ?
Maknya tenang kalau tau anaknya gak bakal kelaparan....
Hahahaha......cukup buat stock setahun kayaknya.....
Ada yang mau nebeng makan di dormnya Bamby ?