Menu Hari Ini

Menu hari ini, seh sayur asem kecipir seperti yang udah direncanakan, lalu temannya bukan ikan seperti sebetulnya jodohnya.
Soale maklum ajah deh yang punya diri kurang demen ikan, lalu ikan asin juga lagi dibatasi konsumsinya jadilah bikin menu lainnya...
Kali ini seh sayur asemnya bikinnya rada banyak, maklum buat beberapa kali makan ajah, hanya lauknya aja yang gonta ganti.


Nah ini penampilan sayur asem kecipir dengan bumbu kemiri, agak pedes dikit dan tentunya asem.
Sayurannya agak komplit, mulai dari kecipir, labu siem, nangka muda, jangung muda, kacang panjang, kol dan kangkung.
Sengaja gak pake jagung manis, ada yang gak demen soale, komen si mbah : "nyelilit digigi....."


Ini penampakan kecipir atau Jaat kalau dalam bahasa Sunda yang sudah dipotong, mudah2an jelas.
Sayang waktu ada yang tanya kecipirnya udah keburu dipotong.
Kalau engga kan bisa difotoin utuhnya kayak apa...
Ntar ya aku cari lagi dipasar, mudah2an pas ada aku fotoin utuhnya...


Tadi malam ama sarapan saya buatin aja paduan sayur asemnya dengan daging bacem.
Kebetulan banget punya daging tipis2, tapinya mau dimasak sukiyaki tapi masih ketebelan, mau dibikin bulgogi, abis kecapnya....jadilah dibacem ajah.
si Mbah suka katanya kayak dendeng, tapi empuk...
rasanya ya manis asin gitu mirip bacem tahu atau tempe.
Ini bukan gosong lho... bacem kan emang hitam warnanya...kalau tidak hitam bukan baceman *nyanyi deh*


Sore ini lauknya ganti, ayam panggang curry.
Ayam ini saya marinade dengan bumbu curry, tapi ketika panas2 keluar dari griller saya siramkan kecap manis.
Soale suami hanya doyan ayam panggang yang ada kecapnya...hehehe terpaksa biar pake bumbu curry disiram kecap juga.
Rasanya enak pedes2 currynya dan manis kecap tentunya.


Lhaaa ini tugas ini hari dan sehari kedepan....
Kebetulan kenalan abis mudik, bawa nangka muda 6 kg...
minta tolong dibuatin gudeg ceritanya...
tadinya seh lagi dibawa dalam kantong gak kelihatan banyak.
Ketika masuk presto lha kudu 2 buah presto (untung punya yang besar dan sedang) lalu ketika keduanya dicampur, ternyata kudu pake panci teflon yang 44 cm lebarnya (untung lagi punya deh...hasil berburu di Doha tahun lalu).
Ini masih banyak airnya dan dalam tahap dimasak hingga kering dengan bumbu dasar dan laos, salam,tapi ayam dan santan belum masuk, nunggu setengah kering...
tapi warnanya udah okeh kan ?
Masih 2 hari lagi to go kalau mau beneran jadi gudeg ala bu Yogya itu...

(foto diambil dari Nova)