Kesibukan hari ini

Hari ini bikinin pesanan teman menu Padang. Gak gitu repot juga lha wong dah dicicil kemarin. Juga kebeneran emang pengen banget makan menu padang plus mau praktek bikin rendang suwir yang lagi beken di Padang sekarang.
(resep rendang suwirnya nyusul).
Kalau pas gini asyik juga sambil praktek sambil ada yang "modalin".

Tapi pesanan buat besok itu yang bakalan seru.
Makanya tadi seharian gak gitu ngempih abis kudu belanja bahan2, bikin bumbu, masak pesanan ni ari dan nyicil yang pesanan besok.
Lha yang pesan buat Jumat/besok neh ampuh banget, pesannya Rabu buat makan jumat, untung makan siang bukan sarapan , dan baru tadi pagi di infokan jumlah tamunya 60 orang, jadi grabag grubug deh seharian, mana yang pas apes tuh bumbu dasar pada khalas las di freezer, jadilah mesti juga bikin bumbu dasar juga... bayangkan sibuknya......
Masaknya seh buat simple tapi ribet pernak perniknya : Soto ayam ama sate ayam dan aku buatin dessertnya pudding soya pandan.

Kayaknya emang dari hari ini ama besok pagi kudu nguplek didapur, mudah2an seh pagi jam 10 an dah beres semua, soale abis beres masak mo langsung tak anterin aja kerumah yang pesen.
Dan akunya bisa sedikit ngelurusin punggung sambil berendem dulu sebelum datang ke undangan mereka.
(Soale aku neh paling males deh kalau diundang orang lalu yang masak aku... dah mblenger duluan soale ama masakan aku, makanya maunya makanan dah keluar dari rumah cepet2 biar dah ilang baunya dirumah, dan bisa makan dirumah yang ngundang).

Nih pesanan hari ini, mo pamer ah.....


rendang hitam...siapa takut...
jadilah dia...
yang ini seh rendang utuh, yang rendang suwir buat aku khusus soale.







ayam goreng padang yang banyak remahnya itu lho....
Ini masih belum digoreng tapi...
emang pesennya gitu , kali buat stok dirumah.








gule nangka eh gule cubadak... kebetulan punya nangka dalam freezer jadi dah gak repot2 beli nangka.
beruntung neh Novi, pas aku punya simpenan nangka, pas kepengen gule ini....
kalau lagi gak punya,mah males de ah, kudu kepasar khusus buat bikin ni masakan.

Lha wong niatnya males terima pesanan, lha kok malah ada aja yang pesan...
Kan ceritanya mau gantung wajan, dan ternyata gak mudah...